子どもの頃、小学校への通学路に人知れず咲いていた土筆、たんぽぽ、れんげそう、川にはホテイアオイやヒシの花。数十年が経ってもこの風景は今も心の奥底に焼きついている。 大きく様変わりしてきた田園風景は、今の子供たちの目にどのように映っているのだろう。よき思い出として心に残るのだろうか。土を耕す者として、今私たちがやらねばならないこと、そしてできることは何なのか。
自然環境にやさしい安全で安心なおコメや野菜作り。このことは食する側の願いでもあるはず。わたしたちはこのことを真剣に考えて取り組んでいます。 そして、これはあたたかな田園風景を守ることであり、ちょっぴり淋しかったり、苦しい時にふと思い出すことのできる心のふるさとを守ることでもあると思う。
成苗ポット苗を田植え後、10日程度を目安に10aあたり7〜10羽程度のアイガモを放鳥します。雑草・害虫を餌に田んぼの中を遊び回ることで、常時田んぼの水が濁り雑草の発芽を抑制します。このアイガモ農法により、完全無農薬有機栽培を実施しております。 ※ホームページでも無農薬米の購入（通販）を行っております。 詳しくはこちら>>
私たちは何よりも環境への負荷を削減することを念頭に置き水稲を中心に生産に取組んでいます。水稲は、すべて滋賀県「環境こだわり農産物」の認証を取得しています。また、「アイガモ農法」などによる無農薬有機JASへも積極的に取組んでいます。 果樹・野菜においても、今年からはブルーベリーの収穫が本格的に始まります。ハウス栽培を実施していることで、生育期間中は一切農薬不使用ですので安心して召し上がっていただけます。ブルーベリー狩り（５月下旬から９月上旬）もぜひお待ちいたしております。
冨有柿の収穫は１１月頃から始まります。こちらもハウス栽培を実施。もちろん生育期間中は農薬不使用です。露地栽培に比べて甘さが断然違います。時期になれば乞うご期待！ 今年から、ブドウとイチジクのハウス栽培も開始いたします。来年の夏には皆様にご案内できることと思います。もぎ取り園も開催予定。 グリーンアスパラがやがて芽を出し始めます。こちらもハウス栽培によって農薬は一切不使用です。露地に比べて、甘くてシャキシャキ感があって筋も少なく大変人気です。ハウスに入って刈取もOK！ また、フクハラファームのモチ米や大豆、麦を原料に季節に応じた加工品も今後ご案内できることと思います。「安心・安全」をぜひ食卓にご利用くださいませ。
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